cacao

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Cacaron (カカロン)

Cacaron (カカロン)

¥200 (税抜)

鎌倉本店限定!
コロンビア産カカオにこだわって作った「生チョコ」をベースにガナッシュを作り、マカロン生地でサンド。ころんと可愛い「ca ca o」オリジナルのマカロンで、コロンビア産カカオの個性を楽んでください。

ホワイト : カカオ分45%のコロンビア産ホワイトチョコレートとクリームでガナッシュを作り、マカロン生地でサンドしました。なめらかでクリーミー、やさしい味わいのマカロンです。

ビタ- : カカオ分70%のコロンビア産チョコレートを使用したガナッシュをサンドしています。マカロン生地にもカカオマスを練り込み、チョコレートの風味をしっかりと楽しめるマカロンに仕上げました。

ミルク : キャラメルのフレイバーを持つカカオ分41%のミルクチョコレートにカカオ分45%のホワイトチョコレートをブレンド。ミルキーなテイストの中からカカオの風味が感じられるガナッシュをサンドしたマカロンです。

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